温州金师傅小吃培训在温州龙湾区甬江路87号温州乐清仙溪附近哪里有学习早餐包子技术，早餐包子技术培训哪里好学早餐包子技术找温州金师傅

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有18年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。  

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【鲜肉小笼包】

制作配料：肉馅儿800克 葱姜水140克 生抽2勺 老抽1勺半 蚝油1勺 盐2勺 鸡蛋1个 胡椒粉1小勺 小葱1把

制作方法：

1、调肉馅儿，生抽、盐、胡椒粉、蚝油、老抽、1个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲；

2、提前泡好的葱姜水，分次加进去，每加一次都要彻底搅拌至上劲；直到肉馅儿没有那么吃力就可以，提起来拉丝粘稠的状态就可以。

3、切好的小葱加进去，浇上热油；

4、拌均匀，馅料就调好了，密封冷藏备用。

5、准备清水、酵母、白糖、再来一点猪油，普通的中筋面粉，用刮刀拌，没有干粉就可以；

6、面团发酵好了，撒干粉，面板上也要撒干粉，把面团倒出来，整理成长条状，搓成细长条，下成小剂子，比我们平时的包子要小一些，把切面沾上干粉；

7、把边缘捏薄一些，包上肉馅儿，把口封起来就可以。不要在意褶子好不好看；

8、放在笼屉上，二次醒发，我大概32度发了30分钟左右。包子明显变大，按压轻微缓慢回弹就可以了。

9、开水上锅蒸，大约蒸12分钟。出锅焖3-5分钟再打开。

10、包子非常软，很有嚼劲！

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。