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温州糯米饭
配料:糯米、猪肉碎、香菇、油条、虾米、韭菜、蒜末、姜末、酱油、白糖、盐、十三香、黄酒、食用油。
做法:1.将糯米洗净,浸泡3小时以上,然后上锅蒸30分钟。
2.同时将蘑菇切碎,葱、姜、蒜切碎备用。将猪肉切成肉末。加入酱油、糖、盐和十三香调拌匀。
3.锅中烧热油,放入姜末、蒜末炒香,加入肉末炒至变色,然后加入虾米、香菇炒香。
4.加入酱油、黄酒和适量水烧开,煮10分钟至汤浓稠。
5.将糯米粉蒸熟,放入碗中,盖上蘑菇肉酱,撒上葱花和油条。美味的老式糯米就做好了。
温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。
长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。
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